일산칼국수 본점 맛집 솔직 방문 후기

“일산 맛집, 웨이팅 필수! 닭칼국수와 김치의 완벽 조합”

일산에서 칼국수 맛집을 찾는다면 무조건 한 번쯤은 들어봤을 ‘일산칼국수 본점’. 40년 넘는 전통을 자랑하는 이곳은 평일, 주말 할 것 없이 항상 손님들로 북적이는 진짜 ‘찐 맛집’입니다. 최근 다녀온 솔직 후기 정리해봅니다.

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**외관 & 분위기: 전통이 묻어나는 감성**  

일산칼국수 본점은 경기 고양시 일산동구 경의로 467에 위치해 있습니다. 외관은 화려하지 않고 수수한 분위기지만, 오랜 세월을 견뎌온 노포의 멋이 느껴집니다. 입구에는 포장판매 코너가 따로 마련되어 있고, 주차장도 넓은 편이지만 워낙 손님이 많아 주차 안내를 받는 경우가 많아요.

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**사람이 정말 많아요! 웨이팅은 기본**  

주말은 물론 평일에도 줄이 길게 늘어선 모습이 익숙합니다. 저도 일요일 늦은 점심에 방문했는데 1시간 가까이 줄을 서야 했어요. 회전율이 빨라서 줄이 금방 줄어들긴 하지만, 오픈런을 노리거나 포장도 좋은 선택입니다. 방송 출연 이후 대기가 더 길어졌다는 후기도 많아요.

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**메뉴는 단 하나, 닭칼국수!**  

이곳의 메뉴는 오직 닭칼국수 하나. 간단한 메뉴 구성 덕분에 음식이 정말 빠르게 나옵니다. 주문 후 5분도 안 돼서 칼국수가 등장하는 스피드에 놀랐어요.  

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**국물: 진하고 고소한 닭육수의 깊은 맛**  

일산칼국수 본점의 닭칼국수는 진한 닭육수에 바지락이 더해져 국물이 정말 깊고 고소합니다. 삼계탕이나 닭곰탕을 연상시키는 담백함과 함께 바지락의 감칠맛까지 느껴져요. 국물 한 숟갈 뜨는 순간, 왜 이 집이 웨이팅 맛집인지 알게 됩니다.

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**면발: 쫄깃하고 든든한 식감**  

면은 두툼하면서도 쫄깃해 한 그릇만 먹어도 포만감이 상당합니다. 수타 느낌이 나는 쫄깃탱글한 면발이 국물과 잘 어우러져요. 양도 넉넉해서 배부르게 먹을 수 있습니다.

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**김치: 칼국수와 최고의 궁합**  

이 집 김치는 겉절이 스타일로, 약간 매콤하고 시원한 맛이 특징입니다. 배추 잎 부분은 간이 잘 배어있고, 줄기 부분은 약간 싱거운 편이지만 전체적으로 칼국수와 환상적인 조합을 자랑합니다. 김치가 맛있어서 칼국수 나오기 전까지 계속 집어먹게 돼요. 김치만 따로 포장해가고 싶다는 생각이 들 정도입니다.

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**총평: 웨이팅 감수할 가치가 있는 일산 대표 맛집**  
- 전통 있는 외관과 북적이는 분위기,  
- 진하고 고소한 닭육수,  
- 쫄깃한 면발,  
- 칼국수와 찰떡궁합인 김치까지!  
일산칼국수 본점은 왜 일산 대표 맛집인지 직접 경험해보면 쉽게 이해됩니다. 긴 웨이팅이 부담스럽다면 오픈 시간에 맞춰 방문하거나 포장도 추천드려요.  

 

 

 

칼국수 한 그릇에 담긴 깊은 맛, 그리고 김치의 시원함이 어우러진 일산칼국수 본점. 일산에서 꼭 한 번 들러야 할 맛집입니다!


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“진한 닭육수와 쫄깃한 면, 시원한 김치까지! 웨이팅이 아깝지 않은 일산칼국수 본점에서 든든한 한 끼 추천합니다.”